【概要】
[和名]リンゴポリフェノール [英名]Apple polyphenols
【食品データ】
■特徴：リンゴに含まれるポリフェノールの総称。熟さない実の皮に多く含まれる。リンゴ由来のアップルファイバー、リンゴ酸、リンゴ酢は別ページ。
■有効成分：
プロシアニジン（カテキンが複数結合した構造を持つ抗酸化成分）、カテキン、エピカテキン、クロロゲン酸
■目安量：
■効能効果：
血流改善、美容・美肌、アレルギー、コレステロール低減、マウスケア（口臭予防）、抗アレルギー、抗酸化、吸収抑制、脂質代謝
■関連キーワード：機能性表示食品（関与成分：プロシアニジン）
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