【概要】
[和名]ブドウ（葡萄）[英名]grape [学名] Vitis spp.
[和名]種子（グレープシード）エキス[英名]grape seedd extract[学名]Vitis vinifera
[和名]果実エキス
[和名]葉エキス
【食品データ】
■特徴：ブドウ科 (Vitaceae) の蔓（つる）性低木。種子エキスはワイン産業の副産物で抗酸化に関連するエビデンスが豊富に報告されている。
■有効成分：
各種ポリフェノール（オリゴマープロアントシアニジン他）、フラボノイド（ケルセチン他）、リノール酸、オレイン酸、ビタミンE、エラグ酸、タンニン、
ピセアタンノール：機能性表示食品関与成分。赤ワインに含まれるレスベラトロールの代謝物質。その化学構造はCunninghamらの研究によりレスベラトロールのアナログであることが解明されている。赤ワインの他、パッションフルーツ、オウシュウトウヒの根、トゲハリクジャクヤシの種子にも含まれている。
■目安量：
■効能効果：
血管・血流、血圧、抗炎症、抗酸化、脳、前立腺肥大、免疫賦活、肺がん、美容・美肌、腸内環境、虫歯・歯周病予防
■関連キーワード：機能性表示（関与成分：ピセアタンノール）
■用途：
■規格/認証マーク：
【業界データ】
■団体：
■市場規模：06年100億円（2006/03/1健康産業新聞）
■価格相場：総フラボノイド90%以上 50000～90000 総フラボノイド40% ～40000
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：
【おすすめリンク】
■サイト/Facebookページ：
■動画：
■記事：eJIM(厚生労働省「統合医療」に係る情報発信党推進事業)
■ブログ/コラム/リリース/論文/プレゼン資料：
■関連書籍：
![高品質を、低価格で。@[00]アミノ酸ミックス：サンクト](/files/ads/8200/banner.jpg)