【概要】
[和名] フェニルアラニン [英名]phenylalanine [化学式]C9H11NO2
【食品データ】
■特徴:必須アミノ酸の一つ。牛乳、卵、肉などに多く含まれる。L-フェニルアラニンは体内でL-チロシンに変換されてL-ドーパとなる。これがさらにドーパミンやノルアドレナリン、アドレナリンへの誘導される。代替甘味料のアステルパームの原材料としても利用される。ビタミンB6(ピリドキシン)、葉酸(ビタミンB9)と一緒に摂取することで吸収性が増すことが知られている。
一般的なアラニン(こちら)は別物。
■目安量:フェニルアラニン+チロシンで成人25mg/kg/日、こまめに少しずつ摂取するのが良い
■効能効果:脳、鎮痛、関節
■医薬品との相互作用:抗うつ薬、フェニルケトン尿症の方は摂取を控えてください。
■キーワード:機能性表示、ブレインフーズ、
■用途:
■規格:
【業界データ】
■団体:
■市場規模:
■価格相場:
■シェア:
■学者/ドクター/権威/著名人:
【おすすめリンク】
■サイト/Facebookページ:
■動画:
■記事:
アミノ酸を含有する健康食品の取り扱いについて(1990/3/31厚生労働省)
■ブログ/コラム/リリース/論文/プレゼン資料:
ニュースはありません。