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【概要】

[和名] エヌアセチルグルコサミン　[英名]GlcNAc,NAG [化学式]C8H15NO6

【食品データ】

■特徴：Nアセチルグルコサミンは関節や肌に存在するヒアルロン酸の「もと」となる成分。関節系原料のグルコサミンより約3倍吸収効率が良いことが知られている。グルコサミン塩酸塩特有の塩味（えんみ）もなく自然な甘みがあるのが特徴。
■目安量：500mg/日
■効能効果：美容・美肌、関節、
■関連ワード：機能性表示食品
■用途：健康食品、サプリメント、ドリンク
■規格：「健康食品」の安全性・有効性情報

【業界データ】

■団体：
■市場規模：
08年：NAG80トン（前年比50%増）
07年：末端市場200億円
■価格相場：
国産15,000～20,000円/kg、韓国産18,000～25,000円/kg、中国産5,000～10,000円 発酵品4000円
■シェア：1位 焼津水産化学工業
■学者/ドクター/権威/著名人：
斎藤忠夫（東北大学大学院農学研究科教授）

【おすすめリンク】

■サイト/Facebookページ：
■動画：
■記事：
JHFA新規格、「N-Aグルコサミン」「コンドロイチン」に（2013/10/02データ・マックス健康情報）
■ブログ/コラム/リリース/論文/プレゼン資料：
■関連書籍：

2024/07/10 17:20

製品情報ページへ、N-アセチルグルコサミンの「基礎データ」をアップ致しました。 効果・作用等について掲載しております。

https://www.genryoubank.com/company/176?f=2

投稿者： 焼津水産化学工業(株)

2022/12/01 17:16

発酵N-アセチルグルコサミンの取り扱いを開始致しました。微生物発酵により製造した白色の結晶性の粉末です（中国製造）。荷姿：25kgファイバードラム。

https://bit.ly/34GAjfs

投稿者： (株)サンクト

2019/01/28 08:14

キューサイ、機能性表示食品「N－アセチルグルコサミンZ」を販売開始：マイライフニュース

https://bit.ly/2G3T0Pp

投稿者： 原料・受託バンク事務局

2018/05/18 08:16

ファンケルの機能性食品　第 3の柱育成へ、「えんきん」は再成長へテコ入れ：通販新聞

https://bit.ly/2GtTomK

投稿者： 原料・受託バンク事務局

2016/04/14 13:06

【健食原料・OEM展2016】企業プレゼンテーションのご案内。日時：4月20日(水)11:40～12:10、F02「キチン系素材(グルコサミン、NAG、キチン・キトサンオリゴ糖など)の技術開発による製品化の取り組み」(信夫・研究開発部応用研究課長）。ご参加お待ちしております。

https://bit.ly/YBtH6c

投稿者： 甲陽ケミカル(株)

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