エルゴチオネイン

[和名]エルゴチオネイン [英名]Ergold;nsc [学名]L-(+)-Ergothioneine

■特徴：椎茸やヒラタケなどのキノコ類（菌類）や一部の細菌が合成する成分
■目安量：
■効能効果：脳、抗酸化、美容・美肌（光による肌の老化抑制）
■関連キーワード：機能性表示食品
■用途：錠剤、
■規格：

■団体：エルゴチオネイン研究会
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

■サイト/Facebookページ：
エルゴチオネイン研究会
■動画：
■記事：
きのこに含まれるエルゴチオネインの比較定量分析（2014/4/30NST材料科学技術振興財団）
■ブログ/コラム/リリース/論文/プレゼン資料：
エルゴチオネインの再発見--その特殊な機能と存在の意味（2016玉川大学農学部研究教育紀要）