原料「 ラクチュロース ( ミルクオリゴ糖 ) 」に関する基本情報と、取り扱い会社一覧

「 ラクチュロース ( ミルクオリゴ糖 ) 」取り扱い会社 一覧

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  森永乳業株式会社  [商品名:ラクチュロース]

特徴・取引条件など

牛乳由来のオリゴ糖です。安定的に供給することが可能です。粉末とシロップがあり、粉末は20kgから、シロップは25kgからお買い求めいただけます。少量のサンプルもご提供できます。

詳細情報

会社概要

森永乳業株式会社
〒108-8384 東京都港区芝5-33-1
ホームページ

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基本情報

【概要】

[和名]ラクチュロース、ミルクオリゴ糖、ラクツロース [英名]Lactulose [化学式]C12H22O11
乳糖を異性化して製造する。吸湿性が極めて低く、粉末や錠剤に加工しやすい。

【食品データ】

■特徴:牛乳に含まれる乳糖から精製されるオリゴ糖でミルクオリゴ糖とも呼ばれる。腸内の善玉菌を増やして環境を良好に保つほか、「高アンモニア血症」用途の薬ラクツロースとしても販売されている。糖ではあるが、消化・吸収されないため、血糖値をあげることはなく、メタボリックシンドローム対策に期待される。虫歯の原因菌に分解もされないので虫歯の原因にもならない。またカルシウムと一緒に摂取するとカルシウムの吸収を促進することもわかっており、骨粗鬆予防に期待される。マグネシウムと一緒に摂取すると、体脂肪量が減る研究報告もある。
■目安量:4g/日
■効能効果:腸内環境、花粉症、抗アレルギー、便秘、骨粗鬆、メタボリックシンドローム、体脂肪低減
■関連キーワード:機能性表示食品(腸内環境)
■用途:健康食品
■規格:

【業界データ】

■団体:精糖工業会糖業協会
■市場規模:
2012年:需要量500トン(情報ソース:2012/8古西技術士事務所所長 古西義正)
■価格相場:
1000円/kg(情報ソース:2012/8古西技術士事務所所長 古西義正)
■シェア:

【おすすめリンク】

■サイト/Facebookページ:
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■記事:
■ブログ/コラム/リリース/論文/プレゼン資料:
ラクチュロースのミネラル吸収促進効果および体組成に対する影響に関する研究(2014女子栄養大学 関信夫)
多様な側面を持つラクチュロース:開発と生理効果(2001Milk Science森永乳業食品総合研究所)
■関連書籍:


ニュース

2021/06/03 10:16
【基本情報】欄に価格相場や市場規模などを加筆・編集しました。原料選びにお役立てください。また、【基本情報】を編集されたい方は下記URLからご連絡頂けると幸いです。
投稿者: 原料・受託バンク事務局
2017/05/02 22:46
【4月のアクセスランキング】先月の30位圏外から14位までジャンプアップ。3月に「森永乳業のサプリメント」シリーズが新発売されたことが理由に考えられます。
投稿者: 原料・受託バンク事務局

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