【概要】
[和名]テアニン [英名]L-Theanine[化学式]C7H14N2O3
【食品データ】
■特徴：チャノキ（Canmellia sinensis）の近緑種とセイロガワリ（菌類）のみが含有するアミノ酸。茶（特に玉露）の旨味成分の一つ。摂取することで脳に直接入ることが確認されているが、抑制神経伝達物質のGABAを増加されているとみられる。免疫系への影響についても研究が進められている。また食品の味を調整する（苦味や渋味、酸味をマイルドにする）目的でも活用される。
■目安量：
■効能効果：脳、抗ストレス（リラックス）、血圧、睡眠、月経困難、抗疲労、
■医薬品との相互作用：カフェインとの相乗効果でリラックスや認知向上など
■一緒に見られる原料：GABA、カフェイン
■関連キーワード：機能性表示食品
■用途：
■規格/認証マーク：
【業界データ】
■団体：
■市場規模：
世界市場2019年4,822万米ドル（Global Information,Inc.）
■価格相場：
■シェア：1位 太陽化学
■学者/ドクター/著名人
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スポーツ関連食品・サプリメント、認知機能サポート、睡眠サポートなどコンセプト別のH・Bフーズ市場を調査（2019//07/26富士経済Group）
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