【概要】
[和名]ザクロ、サンセキリュウ、セキリョウ [英]Pomegranate [学名]Punica granatum L.
ザクロ科ザクロ属。イラン、アフガニスタン近辺原産のザクロ科の果樹。
【食品データ】
■特徴：皮と種子を除いた種衣部分が可食部。樹皮、根皮（コンピ）が生薬「石榴皮（ザクロヒ）」として利用される。また花（石榴花）を粉末化して出血性の傷に用いられることもある。種子油にエストロゲン活性があることがマウス実験で確認されている（1964年Sharafら）。感想種子100g中に1mgのエストロンが含まれていることも1988年Moneamらによって報告されている。
■有効成分
エラグ酸、エストロゲン、タンニン、アントシアニン、プロアントシアニジン、アルカロイド、イソペレチェリン、プニカラジン、ウロリチン
■目安量：
■効能効果：更年期、乳がん、抗酸化（エラグ酸）
■関連キーワード：ポリフェノール、更年期、漢方薬
■用途：
■規格：
【業界データ】
■団体：米国ざくろ協会、カリフォルニアざくろ東京広報事務局
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
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