【概要】
[和名] バンウコン[英名] [学名] Kaempferia galanga ［別名］Aromatic ginger
【食品データ】
■特徴：東南アジアでは広く栽培されており、独特の芳香がある。タイでは調理のハーブとしても利用される。
■有効成分：ボルネオール、ケイ皮酸エチル、ケンフェロール、フラボノイド類
■目安量：1,000～1,500mg/日
■効能効果：健胃・整腸、抗酸化、食欲増進、血行促進など
■用途：
■規格：
【業界データ】
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