【概要】
[和名] ココナッツ、椰子の実 [英名]coconut [学名]Cocos nucifera
単子葉植物ヤシ科の高木。成熟したココナッツの種子の固形胚乳から得られる。
【食品データ】
■特徴:甘い乳状のココナッツミルクは東南アジアでは一般的に食されている。
■有効成分:中鎖脂肪酸、カリウム、マグネシウム、銅、鉄
■目安量:
■効能効果:体脂肪蓄積抑制、脳、便秘、むくみ、リラックス
■関連キーワード:スーパーフード
■用途:
■規格:
【業界データ】
■団体:
■市場規模:
ココナッツオイル20年9億円(情報ソース:日清オイリオグループ)
■価格相場:
■シェア:
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