【概要】
[和名]チャーガ、チャガ、カバノアナタケ、シベリア霊芝 [英名]Chaga [学名]Inonotus obliquus Pilat
タバコウロコタケ科のキノコ。主に白樺の木に寄生する。
「チャーガ」という名称はチハヤ社が商標登録しているため、「カバノアナタケ」を併記することが望ましい。
【食品データ】
■特徴：白樺の木に寄生し最終的には栄養分をすべて奪い取ってからしてしまうことから「白樺のがん」と呼ばれていたが、健康効果がさまざま報告されるようになってからは「幻のきのこ」「森のダイヤモンド」と称されるようになった。
■有効成分：βグルカン、リグニン、タンパク質、脂質、糖質、ビタミン類、ミネラル類、フラボノイド
■目安量：10～20g/日
■効能効果：免疫賦活、血糖、血管・血流、抗酸化、抗腫瘍、高ウイルス、抗アレルギー
■医薬品との相互作用：
■関連キーワード：キノコ、
■用途：
■規格：
【業界データ】
■団体：
■市場規模：
■価格相場：5000円/kg
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：
タマラ・ウラジミロフナ（菌学研究所所長、教授）
中村篤史（ナカムラクリニック院長）
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「コロナに効く」ロシアが認めたキノコ「チャーガ」の効能 腫瘍縮小、糖尿病改善も（2020/12/11AERA）
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