【概要】
[和名]大豆サポニン [英名]Soy saponin
サポニンは、植物界に広く分布するトリテルペンまたはステロイドの配糖体。
[和名]茶花（チャカ）サポニン
茶の花のこと。茶道で飾る花は「ちゃばな」と呼ぶが、この場合は「チャカ」と読む
[和名]ツバキ種子サポニン[化学式]C58H90O26
ツバキ種子から抽出する成分。血流改善で機能性表示食品となっている
【食品データ】
■特徴：大豆などのマメ科植物のほか、高麗人参、田七人参、ごぼう、アマチャヅルなどの植物に含まれる。
■有効成分：
■目安量：
■効能効果：
抗酸化、免疫賦活、脂質・糖代謝、アディポネクチン分泌促進、血流改善、血糖、肝機能、咳・痰抑制
＜ツバキ種子サポニン＞血流改善
■関連キーワード：機能性表示食品（関与成分：ツバキ種子サポニン）
■用途：
■規格：
【業界データ】
■団体：
■市場規模：
■価格相場：80%品10万円/kg
■シェア：
■学者/ドクター/著名人
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