アントシアニン

[和名] アントシアニン [英名] Anthocyanin [学名] フラボノイド系ポリフェノール（アグリコン：シアニジン・デルフィニジン・ペツニジン等）

■特徴：植物の赤・青・紫色の原因となるフラボノイド系水溶性ポリフェノール。ブルーベリー・アサイー・紫イモ・赤ワイン等に豊富。強力な抗酸化活性を持つ。
■有効成分：
■目安量：100〜400mg/日（製品による）
■効能効果：強力な抗酸化作用による酸化ストレス低減、視力保護（ロドプシン再合成促進）、抗炎症作用、血管保護、認知機能改善が期待される機能性ポリフェノール。
■用途：錠剤（打錠）、ハードカプセル、ソフトカプセル、粉末、飲料
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
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