パン酵母

[和名] パン酵母 [英名] Baker's yeast [学名] Saccharomyces cerevisiae（パン製造用株）

■特徴：パン製造に用いるSaccharomyces cerevisiaeの一種。β-グルカン・マンナン・ビタミンB群・各種アミノ酸・グルタチオンを含む栄養豊富な素材。
■有効成分：
■目安量：1〜5g/日
■効能効果：β-グルカンによる免疫機能調整・腸内環境改善、グルタチオンの抗酸化作用、ビタミンB群によるエネルギー代謝促進が期待される。
■用途：錠剤（打錠）、粉末、ハードカプセル
■規格：

■団体：日本健康・栄養食品協会（JHIFA）
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

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