概要
[和名]ホスファチジルセリン、ピーエス [英]Phosphatidylserine [学名]Phosphatidylserine
脳や神経組織に多く存在するリン脂質の一種で、食品では大豆に多く含まれる
食品データ
■特徴：PSは脳細胞膜に多く存在し、記憶力向上やストレス耐性の向上など、脳機能に役立つとする臨床報告がある。
■目安量：100mg/日
■効能効果：脳、パフォーマンス向上、ストレス、
■用途：ソフトカプセル
■規格：
業界データ
■団体：ホスファチジルセリン研究会
■市場規模：2020年:20億円（情報ソース：富士経済）
■価格相場：
■シェア：
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