【概要】
[和名]ヘスペリジン、ビタミンP、糖転移ヘスペリジン、分散ヘスペレチン [英]Hesperidin [化学式]C28H34O15
みかんなどの柑橘類に多く含まれるビタミン様物質で、フラボノイドの一種。陳皮の主成分。ビタミン様物質。
【食品データ】
■特徴：ヘスペリジンは極めて水に溶けにくいが、糖を付加させた糖転移ヘスペリジンや分散化技術が施されている分散ヘスペレチンは水によく溶ける。吸収速度は糖転移ヘスペリジンはゆっくりだが、分散ヘスペレチンは早く、吸収性にも優れる。
■有効成分：モノグルコシルヘスペリジン（機能性表示食品関与成分）
■目安量：
■効能効果：「健康食品」の安全性・有効性情報、中性脂肪、血流、免疫賦活、骨、抗酸化、血圧、ビタミンC消耗抑制（ビタミンCリサイクル）、抗ストレス、美肌、抗炎症、抗アレルギー、発がん抑制、
■関連キーワード：機能性表示食品（関与成分：モノグルコシルヘスペリジン）
■用途：
■規格：
【業界データ】
■団体：
ヘスペリジン研究会
糖転移ヘスペリジン・ビタミンP研究会
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
