【概要】
[和名]スクアレン(食品用途)、スクワラン(化粧品用途) [英名]Squalene
スクアレンは、テルペノイドに属する油脂。主にサメ肝油から抽出されるが、オリーブなどの植物性も存在する。
【食品データ】
■特徴:スクアレンは食品用途に利用され、化粧品用途にスクワレンを利用するのが一般的。スクアレンに水素を添加して安定化させたのがスクワレンで、酸化されにくいことが特徴。
■目安量:1000~2500mg/日
■効能効果:血流、美容・美肌、新陳代謝、免疫賦活、肝臓
■用途:
■規格:
【業界データ】
■団体:
■市場規模:
20年600トン
■価格相場:
スクワレン4,000~5,000円/kg
スクワラン3,000~4,000円/kg
■シェア:
■学者/ドクター/著名人
【おすすめリンク】
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■記事:
特集【鮫肝油】新規旅情が増え、供給体制は安定(2019/5/30健康産業新聞)
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