【概要】
[和名]ピーマン、パプリカ [英名]green pepper [学名]Capsicum annuum L. 'grossum'
ナス科の一年草。緑色以外はパプリカと呼ばれる
【食品データ】
■特長（差別化ポイント）：
他の機能性原料に比べて何が特長的なのか？
■有効成分：キサントフィル（赤パプリカ由来、機能性表示食品関与成分）、カプサンチン（赤ピーマンの色素成分）、ルテオリン
■目安量：
■効能効果：美肌（赤パプリカ由来キサントフィル）、抗酸化（赤ピーマン由来カプサンチン）、
■医薬品との相互作用：
■一緒に見られる原料：
■関連キーワード：機能性表示食品（関与成分：赤パプリカ由来キサントフィル、カプサンチン）
■用途：
■規格/認証マーク：
【業界データ】
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■シェア：
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