| 業態 | 【原料供給（原料サプライヤー）】 【受託製造・加工（OEMなど）】 |
|---|---|
| 会社名 | 株式会社コーセーフーズ （コーセーフーズ） |
| 設立年月日 | |
| 代表取締役 | 里村 大像 |
| 住所 | 〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納３３９－１ |
| 担当者 | |
| 電話 | 0585-35-2118 |
| ＦＡＸ | 0585-35-2751 |
| ＵＲＬ | http://www.komekouji.com |
| 事業内容 | ・米麹、米麹粉末、甘酒および塩麹等米麹糖化物の製造販売 ・前述の米麹製品及び粉末食品、調味料、発酵ぬか床等のOEM受託 |
| 詳細情報 |
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| 商品名 | 原料名 | 特徴・取引条件など | 詳細情報 | |
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| 乾燥米麹 | 米麹 | 米麹の水分を10%以下にした乾燥米麹です。乾燥品の為、保管・流通・ハンドリングに優れます。使用頂く際は水で戻すことで通常の米麹と同じよう、清酒・甘酒・味噌作りに使用できます。 |
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| 甘酒の素 | 甘酒（米、米麹） | 原料が米、米麹のみの甘酒原料です。ノンアルコールで飲みやすく、栄養価も高い健康飲料です。果汁などとも相性が良く、飲料の他にもデザート等にも使用頂けます。 |
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| アスペルパウダーPRO | 米麹粉末 | 最も高いプロテアーゼ活性を有した殺菌済 米麹粉末です。その特徴を活かし、サプリメントやプロテイン等への配合が進んでいます。同時摂取頂く事で、米麹由来の酵素がタンパク質をアミノ酸遊離する事が出来ます。 |
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| アスペルパウダーG | 米麹粉末、玄米米麹粉末 | 玄米米麹の殺菌粉末で、米麹由来の酵素を有しております。白米麹（アスペルパウダーET）に比べプロテアーゼ活性が高く、食品（特に肉質改良）・サプリメント等に幅広く使用頂く事が可能です。 |
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| アスペルパウダーET | 米麹粉末 | 国産乾燥米麹を殺菌する事で、醸造以外のお客様にも使用できる菌数規格にしております。独自製法にて、米麹由来の酵素を有しておりますので、食品の改良・サプリメント等に幅広く使用頂く事が可能です。 |
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| アスペルエキスゴールド | 麹抽出液 | 玄米麹から抽出した化粧品用原料です。長年培った麹の技術を用い、９００種類を超える代謝産物、分子量５００未満の成分が９０％以上、アミノ酸・ジペプチドを豊富に含みます。 |
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| 濃縮オートミルク | オーツ麦糖化物 | オーツ麦を糖化させた濃縮タイプのオートミルクです。砂糖を加えることなく甘みとコクを付与しております。 |
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