【概要】
コラーゲン [英]Collagen [学名]Collagen
コラーゲンは、真皮、靱帯、腱、骨、軟骨などを構成するタンパク質のひとつ。Ⅰ型（肌）とⅡ型（軟骨）などが存在する。
近年は、ロコモ素材として非変性のⅡ型コラーゲンも出てきている。
【食品データ】
■特徴：分子量500から15,000程度のペプチドまで分解されれば腸管から特異的に吸収される。
■有効成分：ヒドロキシプロリン、アテロコラーゲン
■目安量：
美肌に5000mg/日、骨・関節に10000mg/日（非変性Ⅱ型コラーゲンは10㎎/日）
コラーゲンペプチドの効果的な摂り方（ニッタバイオラボ：コラーゲンナビ）
■効能効果：
「健康食品」の安全性・有効性情報
「コラーゲン完全バイブル」出版記念セミナーレポート（ニッタバイオラボ：コラーゲンナビ）
■用途：各種サプリメント、飲料
■規格：日本ゼラチン・コラーゲンペプチド工業組合
■ヒト臨床試験（Ⅱ型）
鮭鼻軟骨抽出物 (非変性II型コラーゲンならびに非変性プロテオグリカン含有) 摂取の膝関節痛に対する効果 - 単施設無作為化比較二重盲検試験 - （アンチエイジング・プロ）
【業界データ】
■団体：日本ゼラチン・コラーゲンペプチド工業組合、コラーゲンペプチド製品委員会
■市場規模：
17年:5800トン、国内流通4772トン（日本ゼラチン・コラーゲン工業組合）
16年：4143トン（日本ゼラチン・コラーゲン工業組合）
14年：340億円（2015/11/6ヘルスフードレポート）
12年度：末端612億円（前年比104.1%）（2012/3/5富士経済）、587億円（2013/10/1ヘルスライフビジネス）
11年度：4293トン（日本ゼラチン・コラーゲンペプチド工業組合）、6500トン（健康産業新聞2012/3/19号）
09年4853トン ※ゼラチン工業組合調べ
■価格相場：ウシ：1500～2000円/kg、豚：1800～2000円/kg、魚2500～3000円/kg、鶏由来Ⅱ型：8000円/kg
■シェア：1位 ニッピ、2位 新田ゼラチン（2社で8割近いシェア）
（非変性Ⅱ型コラーゲン）1位 龍泉堂（UC-Ⅱ）、2位 アンチエイジング・プロ、3位 バイオマテック
■学者/ドクター/著名人
真野博（城西大学薬学部医療栄養学科食品機能学教授）、吉田靖志（順天堂大学医学部 助教）
【おすすめリンク】
■サイト：
ロコモフードをつくる会（2013/3/25）
非変性Ⅱ型コラーゲン（サプリのチカラ）
コラーゲンナビ（新田ゼラチングループ・ニッタバイオラボ）
コラーゲンマニアのつぶやき（ニッピ）
「コラーゲン」と「ヒドロキシプロリン」（食品分析センター）
コラーゲンペプチドの比較表（原料コラーゲンペプチド専門店シーエスストアー）
■動画：
■記事：
コラーゲン人気再燃の裏側（2018/6/19健康産業新聞）
コラーゲン特集（2017健康創造メディア）
”コラーゲンブーム”をつくった男が明かした、言葉で現象を生み出す最もシンプルな方法（2014/6/3logmi）
2012年 美肌市場は前年比104.6%の774億円2013/2/4富士経済)
健康美容EXPO「非変性Ⅱ型コラーゲンUC-Ⅱ]特集（龍泉堂社タイアップ）
健康美容EXPO「和漢コラーゲンの美容素材アキョウ」（2012/10/10更新、中原社タイアップ）
「髪や爪にも効果 コラーゲン、そのとり方はNG」（2012/11/18日経ヘルス）
北海道・釧路の工場（バイオマテックジャパン）で爆発か、2人死亡確認（日本経済新聞）
リナイス社の長万部工場：GMP認定を取得！ （アンチエイジング・プロ）
■ブログ：
良いコラーゲンペプチドの見分け方（ニッタバイオラボ：コラーゲンナビより）
コラーゲンはやはり美肌効果あり 京都府立大など機能の一端解明（2009/1/28アルプロンブログより）
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