【概要】
[和名]ゴマ [英]Sesame [学名]Sesamum indicum L
ゴマ科 [ゴマ属]。ゴマ科ゴマ属の一年草で、種子が利用される。
【食品データ】
■特徴：ゴマに含まれるセサミン量は、0.67～6.35 mg/g
■有効成分：セサミン（ゴマリグナン）、ゴマペプチド、リノール酸、オレイン酸
■目安量：
■効能効果：肝機能、血中コレステロール、美肌、髪、
■関連キーワード：トクホ（関与成分：ゴマペプチド）
■用途：
■規格：
【業界データ】
■団体：
■市場規模：
12年340億円（2013/10/1ヘルスライフビジネス）
■価格相場：
■シェア：
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■動画：
■記事：
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