【概要】
[和名] トチノキ [英名] [学名]Aesculus turbinata
ムクロジ科トチノキ属の落葉広葉樹
【食品データ】
■特徴：栃煎餅や栃餅として山村地域で親しまれてきた。縄文時代では主食の一つだったとされる。
■有効成分：エスクリン、エスシン（サポニンの一種）、
■目安量：
■効能効果：脂肪吸収抑制、ピロリ付着抑制（胃）、抗酸化、抗がん、血糖、
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