【概要】
[和名] コーヒー豆、珈琲豆
[英名] Coffee bean
[学名]C.canephora
【食品データ】
■特徴：アカネ科コーヒーノキ属（コーヒー属、コフィア属）の植物の総称であるコーヒーノキ（アラビカ種、ロブスタ種等）から採れるコーヒーチェリーの種子。
■有効成分：クロロゲン酸、コーヒー豆マンノオリゴ糖（食物繊維、機能性表示食品関与成分）、カフェイン、EHT (Eicosanoyl-5-hydroxytryptamide)、カフェ酸（機能性表示食品関与成分）
■目安量：
■効能効果：血糖、風味・鮮度保持、退色予防、頭痛、低血圧、ダイエット、ADHD、2型糖尿予防。ただし、コーヒーの飲み過ぎは「カフェイン中毒」の可能性があるので注意。
■医薬品・サプリメントとの相互作用：エフェドリン塩酸塩：刺激が過剰になり心臓への負荷が重くなるため同時接種はしてはいけない。医師への相談をオススメします
ダイダイ：ダイダイとカフェイン含有ハーブの併用は血圧および心拍数を過度に上昇させる恐れがあります。
■関連ワード：機能性表示食品（関与成分：マンのオリゴ糖、カフェ酸）
■用途：
■規格：
【業界データ】
■団体：
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
【おすすめリンク】
■サイト：
食品中のカフェイン（2018/2/23更新、食品安全委員会）
クロロゲン酸類の研究情報（花王）
クロロゲン酸類の学術情報（花王）
■動画：
コーヒー、カフェインは体にいいですか？悪いですか？不眠症の原因になりますか？(2020/01/31高須幹弥高須クリニック)
■記事：
生コーヒー豆エキスの血糖コントロールへの影響（2013/04糖尿病ネットワーク）
花王、コーヒーポリフェノールに体脂肪低減作用があることをヒトで実証（2012/12/07マイナビニュース）
■ブログ：
![高品質を、低価格で。@[00]アミノ酸ミックス：サンクト](/files/ads/8143/banner.jpg)