原料「 グレインズ・オブ・パラダイス ( メレゲータ・ペパー 、ギニア・グレインズ ) 」に関する基本情報と、取り扱い会社一覧

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「 グレインズ・オブ・パラダイス ( メレゲータ・ペパー 、ギニア・グレインズ ) 」取り扱い会社 一覧

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2 件     

メレゲッタエキス末@[711]AFPERFIT™ メレゲッタエキス末:ヴィディヤジャパン

  ヴィディヤジャパン株式会社  [商品名:AFPERFIT™ メレゲッタエキス末]

特徴・取引条件など

●メレゲッタ抽出物 ●由来原料:ギニアショウガ(別名:メレゲッタ・ペッパー、グレインズ・オブ・パラダイス)●性状:粉末 ●有効成分規格:6-パラドール 2%以上 ●入目:25kg 

詳細情報

  商品案内
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    VIDYA USA
    製造工場
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    参考資料1
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会社概要

ヴィディヤジャパン株式会社
〒106-0031 東京都港区西麻布3-1-22
ホームページ

03-6721-0430


  EXCEEDING GLOBAL GROUP合同会社  [商品名:グレインズ・オブ・パラダイス]

特徴・取引条件など

西アフリカ原産の胡椒のような辛みとカルダモンに似た香りがあるショウガ科の香辛料。別名メレゲータ・ペッパー/ギニア・グレインズ/ アリゲーター・ペッパー/メルグエッパ等。カプサイシンと似た辛味成分構造。

詳細情報

会社概要

EXCEEDING GLOBAL GROUP合同会社
〒105-0001 東京都港区虎ノ門5-13-1
ホームページ

03-6457-1655


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基本情報

【概要】

[和名] ギニアショウガ、メレゲッタ・ペッパー、ギニア・グレインズ、グレインズ・オブ・パラダイス[英名] Melegueta Pepper[学名] Aframomum melegueta
原産地はギニア、西アフリカ地方

【食品データ】

■特徴:ギニアショウガとは、ショウガ科の植物メレグエッタの種子を乾燥させた香辛料。種子に0.75パーセントの精油が含まれ、オイゲノール由来のカルダモンと似た香りがする。コショウに似たピリッとした辛さを持ち、西アフリカではコショウと同じ使い方をする。
■有効成分: 6-パラドール
■目安量:
■効能効果: 褐色脂肪細胞の活性化
■用途:
■規格:

【業界データ】

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ニュース

2021/11/19 16:53
【AFPERFIT™】ヴィディヤジャパンのメレゲッタエキス末は、6-パラドール 2%を規格しており、インドの臨床試験において、60名に対し1日2回250 mgのAfperFIT™とプラセボを12週間投与し、エネルギー消費量が大幅に増加したことを確認しました。
投稿者: ヴィディヤジャパン(株)
2015/01/29 14:46
EXCEEDING GLOBAL GROUP合同会社より原料登録がございましたので新たに「グレインズ・オブ・パラダイス」原料ページを作りました。
投稿者: 原料・受託バンク事務局

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