【概要】
ギムネマ・シルベスタ(俗名：ギムネマ) [英]Gurmar、Gur-Mar Gymnema [学名]Gymnema sylvestre R. Br. ガガイモ科[ホウライアオカズラ属]
中国やインドなどに分布する常緑つる性植物、葉を使用
【食品データ】
■特徴：ギムネマ酸は、甘味と苦味を味わう能力を阻害する。
■有効成分：ギムネマ酸（gymnemic acid、機能性表示食品関与成分）
■目安量：
■効能効果：
■用途：
■規格：
【業界データ】
■団体：
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
【おすすめリンク】
■サイト:
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