【概要】
[和名]ガラナ [英]Guarana [学名]Paullinia cupana Kunth
むくろじ科[ガラナ属アマゾン川流域に生育する潅木。使用部位は種子。
【食品データ】
■特徴：ガラナの種子にはカフェインやタンニンが豊富にあり、アルコール抽出エキスには抗疲労、滋養強壮などが期待できる。ブラジルではガラナの実を使った炭酸飲料がメジャーな飲み物として親しまれる。
■有効成分：カフェイン、テオブロミン、テオフィリン、カテキン、タンニン、
■目安量：
■効能効果：抗疲労、滋養強壮、
■用途：
■規格：
【業界データ】
■団体：
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
【おすすめリンク】
■サイト：
食品中のカフェイン（2018/2/23更新、食品安全委員会）
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