【概要】
[和名]カイアポイモ、ブラジル原産の白甘藷（シロカンショ）、シモン芋 [英名]Kaiapo potato、Simon batatas[学名]Solanum kaiapoense
サツマイモとしても知られるヒルガオ科の植物
【食品データ】
■特徴：使用部位は葉、茎、根。南米アマゾン地域原産の野菜で、食物繊維やポリフェノールが豊富に含まれ、腸内環境を整える効果が期待されます。水に溶けやすく、熱にも強い性質を持ちます。
■有効成分：ポリフェノール、食物繊維
■目安量：
■効能効果：血糖、骨、血流、骨粗鬆症、脳、
■一緒によく見られる原料：アマランサス、キヌア、マカ、パパイヤ、ビフィズス菌、ラクトフェリン
■用途：ハードカプセル、ソフトカプセル、一般食品、飲料
■規格：
【業界データ】
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