【概要】
[和名]カカオ [英名]Cacao [学名]Theobroma cacao L.
【食品データ】
■特徴：スーパーフードとして認知されるようになったカカオニブはカカオ豆の実をローストして粗挽きしたもの。
■有効成分：フラバノール、プロシアニジン、カカオフラバノール、カカオリグニン
■目安量：
■効能効果：血圧、動脈硬化（血管・血流）、コレステロール
■関連キーワード：機能性表示食品（関与成分：カカオフラバノール、カカオリグニン）
■用途：
■規格：
【業界データ】
■団体：日本チョコレート・ココア協会
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
【おすすめリンク】
■サイト：
食品中のカフェイン（2018/2/23更新、食品安全委員会）
■動画：
■記事：
チョコレート・ココア健康講座（情報提供：日本チョコレート・ココア協会）
■ブログ：
