【概要】
エラスチン(英: Elastin)とはコラーゲンの線維を支える役割を持つ線維であり弾性線維とも呼ばれる。
【食品データ】
・特徴:本来は水に溶けないが、ペプチド化することで水溶性にし、食品用途として利用されている。
・有効成分:アミノ酸
・目安量:100mg/日
・効能効果:美肌、血管の老化改善、靭帯改善、高血圧
・用途:ソフトカプセル、ハードカプセル、錠剤、飲料、顆粒
・規格:JHFA(ジャファ)
【業界データ】
・団体:
・市場規模:08年:3~3.5トン(前年比15%増)、07年7億円
・価格相場:10~14万円/kg
・シェア:1位 林兼産業
【おすすめリンク】
・サイト:
・動画:
・記事:
ZOOM UPエラスチン(2011/7/20健康産業新聞)
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細胞外基質研究所twitter
論文:酵素分解したエラスチン由来ペプチドによる血圧降下作用(九州大学、前田衣織)