原料「 キシロース 」に関する基本情報と、取り扱い会社一覧

「 キシロース 」取り扱い会社 一覧

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  タマ生化学株式会社  [商品名:キシロース]

特徴・取引条件など

キシロースは木糖ともいわれ、植物繊維を分解して得られる五炭糖です。アミノ酸との褐変反応(メイラード反応)の特性から、着色、香気成分の生成や抗酸化成分の生成により、食品の品質改良剤として利用されます。

詳細情報

会社概要

タマ生化学株式会社
〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-23-3
ホームページ

03-5321-6051


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基本情報

【概要】

[和名]  [英名]  [学名] 

【食品データ】

■特徴:
■有効成分:
■目安量:
■効能効果:
■用途:
■規格:

【業界データ】

■団体:
■市場規模:
■価格相場:
■シェア:


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