【概要】
[和名]ツバメの巣、燕窩（えんわ）[英名]swallow's nest [学名]
【食品データ】
■特徴：広東料理の高級食材として知られるツバメの巣。ツバメの中でも東南アジア沿岸に生息するアマツバメ目アマツバメ科のツバメの巣が利用されるが、その理由は巣がほぼ唾液腺の分泌物でできているから。有効成分のシアル酸には、皮膚や粘膜の保護、免疫機能の調整、炎症の抑制、抗ウイルスなどに期待されている。
■有効成分：シアル酸
■目安量：
■効能効果：美容・美肌、免疫賦活、育毛、抗ウイルス
■用途：
■規格：
【業界データ】
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■価格相場：
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