【概要】
[和名]モリンダC、ノニ、ヤエヤマアオキ（八重山青木）[学名] Morinda citrifolia [英名]Indian Mulberry
アカネ科ヤエヤマアオキ属の常緑低木、果実、葉が食品に利用される。根は染色材。
【食品データ】
■特徴：インドネシア原産の熱帯薬用植物。インドネシアでは、ノニ果実は伝承医薬品ジャムゥとして認定されている。果実粉末が錠剤などのサプリメントに利用される他、乾燥葉はお茶としても愛飲される。
■有効成分：スコポレチン、中鎖脂肪酸、イリドイド、食物線維（ペクチン）、ビタミンC、ビタミンB群、カリウム、カルシウム、アミノ酸、β-カロテン、プロキセロニンなど
■目安量：果実1個分（30～50ｍＬ）
■効能効果：美容・美肌、むくみ、抗ストレス、抗炎症
■用途：
飲料、ピューレ、錠剤、ハードカプセル、ソフトカプセル、そば・うどんなどの食品、ペット用食品・飼料、お茶、
■規格：抗酸化、抗ストレス（リラックス）
【業界データ】
■団体：東京ノニ研究所
■市場規模：
15年：350億円（2016/3/2健康産業速報）
12年180億円（富士経済調べ）
11年：350億円
■価格相場：
有機果汁：700～900円/kg
ピューレ：800～1000円/kg
凍結乾燥粉末：2万円/kg～
果実粉末：6000円/kg～
乾燥葉(未焙煎） 3000～4000円/kg
■シェア：
【おすすめリンク】
■サイト：
東京ノニ研究所
■動画：
■記事：
ノニについて（日本医師会）
■ブログ：