【概要】
[和名]システイン [英名]cysteine [化学式]C3H7NO2S
【食品データ】
■特徴:必須アミノ酸ではなく(非必須アミノ酸)、メチオニンから生合成される。赤唐辛子、にんにく、玉ねぎ、ブロッコリー、オート麦、小麦胚芽などの食物に含まれる。シミの原因のメラニン生成を抑制して美肌に役立つ。
■目安量:
■効能効果:美肌、髪の毛、
■用途:
■規格:
【業界データ】
■団体:
■市場規模:
■価格相場:
■シェア:
■学者/ドクター/権威/著名人:
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■記事:
アミノ酸を含有する健康食品の取り扱いについて(1990/3/31厚生労働省)
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