【概要】
[和名]ラクトフェリン [英名]Lactoferrin [学名]--
母乳や牛乳に含まれる糖タンパク質。熱や胃酸などに弱いため、加熱処理された市販の牛乳では摂取が難しい。しぼりたての牛乳（生乳）にも0.03%しか含まれない。トランスフェリンファミリーに属するが、血液中のトランスフェリンとは免疫学的に区別される。ホエイやチーズなど乳製品関連原料はこちら。
【食品データ】
■特長（差別化ポイント）：
他の機能性原料に比べて何が特長的なのか？
■有効成分：
■目安量：300mg/日
■効能効果：「健康食品」の安全性・有効性情報、抗酸化、抗がん、骨、歯周病、抗菌、免疫賦活、脂質代謝、腸内環境、アイケア、アンチエイジング、骨粗鬆症、体脂肪減、抗ストレス、抗ヒスタミン、
■一緒に見られる原料：
■関連キーワード：機能性表示食品
■用途：
■規格/認証マーク：
【業界データ】
■団体：
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：
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■記事：
ラクトフェリン玉不足問題、長期化へ（2019/01/09食品と開発）
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