原料「 紅麹 ( 米麹 、麹 ) 」に関する基本情報と、取り扱い会社一覧

「 紅麹 ( 米麹 、麹 ) 」取り扱い会社 一覧

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種類
紅麹
米麹
原産国(最終加工国)
日本
用途
一般食品(赤着色料)
12 件     
  ヤヱガキ醗酵技研株式会社  [商品名:紅麹粉末K-F]

特徴・取引条件など

モナコリンK を含有した紅麹粉末素材になります。コレステロールを下げる効果が期待出来ます。

詳細情報

会社概要

ヤヱガキ醗酵技研株式会社
〒679-4298 兵庫県姫路市林田町六九谷681
ホームページ

079-268-8070


  トットート合同会社  [商品名:ライスミルク(米麹)]

特徴・取引条件など

品名:ライスミルク 性状:粉末、液体 荷姿:ご相談可能

詳細情報

会社概要

トットート合同会社
〒104-0061 東京都中央区銀座6-13-16
ホームページ

03-6823-5410


  丸善製薬株式会社  [商品名:紅麹粉末K-F]

特徴・取引条件など

10kg(1kg×10)

詳細情報

会社概要

丸善製薬株式会社
〒722-0062 広島県尾道市向東町14703-10
ホームページ

0848-44-2200


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:アスペルエキスゴールド]

特徴・取引条件など

玄米麹から抽出した化粧品用原料です。長年培った麹の技術を用い、900種類を超える代謝産物、分子量500未満の成分が90%以上、アミノ酸・ジペプチドを豊富に含みます。

詳細情報

  商品案内
    アスペルエキスゴールド

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:アスペルパウダーET]

特徴・取引条件など

国産乾燥米麹を殺菌する事で、醸造以外のお客様にも使用できる菌数規格にしております。独自製法にて、米麹由来の酵素を有しておりますので、食品の改良・サプリメント等に幅広く使用頂く事が可能です。

詳細情報

  商品案内
    アスペルパウダーET

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:アスペルパウダーG]

特徴・取引条件など

玄米米麹の殺菌粉末で、米麹由来の酵素を有しております。白米麹(アスペルパウダーET)に比べプロテアーゼ活性が高く、食品(特に肉質改良)・サプリメント等に幅広く使用頂く事が可能です。

詳細情報

  商品案内
    アスペルパウダーG

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:アスペルパウダーPRO]

特徴・取引条件など

最も高いプロテアーゼ活性を有した殺菌済 米麹粉末です。その特徴を活かし、サプリメントやプロテイン等への配合が進んでいます。同時摂取頂く事で、米麹由来の酵素がタンパク質をアミノ酸遊離する事が出来ます。

詳細情報

  商品案内
    アスペルパウダーPRO

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:甘酒の素]

特徴・取引条件など

原料が米、米麹のみの甘酒原料です。ノンアルコールで飲みやすく、栄養価も高い健康飲料です。果汁などとも相性が良く、飲料の他にもデザート等にも使用頂けます。

詳細情報

  商品案内
    甘酒の素

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:乾燥米麹]

特徴・取引条件など

米麹の水分を10%以下にした乾燥米麹です。乾燥品の為、保管・流通・ハンドリングに優れます。使用頂く際は水で戻すことで通常の米麹と同じよう、清酒・甘酒・味噌作りに使用できます。

詳細情報

  商品案内
    乾燥米麹

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社紅濱  [商品名:紅濱の紅こうじ]

特徴・取引条件など

当社が琉球の伝統食品「豆腐よう」の原料として自社製造している紅麹を使いやすい乾燥タイプに仕上げました。ご飯に混ぜて炊きこむ他、粉砕して調味料、パン、お菓子等に天然の食品着色料として使用できます。

詳細情報

  商品案内
    紅濱の紅こうじ

会社概要

株式会社紅濱
〒901-2123 沖縄県浦添市西洲2-2-2
ホームページ

098-870-1150


  シーデーフーズ株式会社  [商品名:紅麹]

特徴・取引条件など

・[紅麹3P-D20]

詳細情報

会社概要

シーデーフーズ株式会社
〒103-0023 東京都中央区日本橋本町3-4-7
ホームページ

03-3517-2440


  ワキ製薬株式会社  [商品名:FIBLEXIN(フィブレキシン)]

特徴・取引条件など

【海外用原料】麹から抽出したナットウキナーゼ・ミミズ乾燥粉末に次ぐ第三の血栓溶解素材です。製薬会社が1から開発した新素材で海外に販路を持つ方にオススメです。ヒト・動物・安全性試験データ有ります。

詳細情報

会社概要

ワキ製薬株式会社
〒635-0814 奈良県北葛城郡広陵町南郷898
ホームページ

0745-54-0999


絞り込み条件ランキング

1位
種類:紅麹
2位
原産国(最終加工国):日本
3位
種類:米麹
4位
用途:一般食品(赤着色料)


基本情報

【概要】

[和名]  [英名]  [学名]

【食品データ】

■特徴:天然着色料として食品に使用される
■有効成分:モナコリンK、ギャバ
■目安量:
■効能効果:血圧血中コレステロール低減
■用途:
■規格:

【業界データ】

■団体:
■市場規模:
■価格相場:
■シェア:
■学者/ドクター/権威/著名人:

【おすすめリンク】

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ニュース

2019/02/01 07:57
小林製薬、「紅麹」を使った食品開発パートナーを募集 紅麹・科学的知見などを提供 食品として販路拡大を目指す:小林製薬
投稿者: 原料・受託バンク事務局
2018/07/23 07:56
麹菌由来酵素でモテる腸作りを提案「酵素環境DXサプリ」発売/ナチュラレーベル:健康美容EXPO
投稿者: 原料・受託バンク事務局

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