原料「 麹 ( 米麹 、紅麹 ) 」に関する基本情報と、取り扱い会社一覧

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「 麹 ( 米麹 、紅麹 ) 」取り扱い会社 一覧

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種類
紅麹
米麹
リゾープス麹
原産国(最終加工国)
日本
有効性試験
髪の毛
免疫賦活
妊娠
肝機能
更年期
取引
無料サンプル
小ロット
用途
一般食品(赤着色料)
ハードカプセル
顆粒
錠剤
19 件     
  ManNAcプラス株式会社  [商品名:ライスミルク(米麹)]

特徴・取引条件など

品名:ライスミルク 性状:粉末、液体 荷姿:ご相談可能

詳細情報

会社概要

ManNAcプラス株式会社
〒104-0061 東京都中央区銀座6-13-16
ホームページ

03-4500-7987


  ManNAcプラス株式会社  [商品名:紅麹パウダー]

特徴・取引条件など

品名:紅麹パウダー / モナコリンK0.4~5.0%規格品

詳細情報

会社概要

ManNAcプラス株式会社
〒104-0061 東京都中央区銀座6-13-16
ホームページ

03-4500-7987


  株式会社牛越生理学研究所  [商品名:リゾープス麹エキス粉末「RU」]

特徴・取引条件など

リゾープス菌はアジア各国で食品の発酵に利用される発酵菌の仲間です。 リゾープス麹エキス粉末(RU)はこのリゾープス菌の中でもユニークな特徴を持つ独自菌株U-1株を用いた麹のエキス粉末です。

詳細情報

  商品案内
    製品紹介資料(PDF)

会社概要

株式会社牛越生理学研究所
〒285-0813 千葉県佐倉市石川601-1
ホームページ

0434852324


  株式会社vitasol science japan  [商品名:紅麹パウダー1.5%/ 3%/ 5%]

特徴・取引条件など

中国製。 心臓・血管ケア。

詳細情報

会社概要

株式会社vitasol science japan
〒542-0081 大阪府大阪市中央区南船場4-10-5
ホームページ

06-7878-5905


  ヤヱガキ醗酵技研株式会社  [商品名:紅麹粉末K-F]

特徴・取引条件など

モナコリンK を含有した紅麹粉末素材になります。コレステロールを下げる効果が期待出来ます。

詳細情報

  商品案内
    紅麹粉末K-Fのご案内

会社概要

ヤヱガキ醗酵技研株式会社
〒679-4298 兵庫県姫路市林田町六九谷681
ホームページ

079-268-8070


  ヤヱガキ醗酵技研株式会社  [商品名:紅麹液2000]

特徴・取引条件など

総コレステロール変化、肝障害について ヒト介入試験においてコレステロールを低下させることを確認しています。 また、ASTとALT値の上昇抑制を確認しており肝障害の抑制効果が期待されます。

詳細情報

  商品案内
    紅麹液2000のご案内

会社概要

ヤヱガキ醗酵技研株式会社
〒679-4298 兵庫県姫路市林田町六九谷681
ホームページ

079-268-8070


  ニチモウバイオティックス株式会社  [商品名:イムバランス-SE]

特徴・取引条件など

・イムバランスの規格成分である麹多糖を抽出・濃縮した化粧品原料・脱脂大豆を原料に独自の麹菌発酵により、有効成分「麹多糖」が生成・規格成分:麹多糖20%以上、水分8.0%以下・100g、500g包装

詳細情報

  商品案内
    製品資料

会社概要

ニチモウバイオティックス株式会社
〒105-0013 東京都港区浜松町1-6-15
ホームページ

03-6478-5051


  リバティライフ株式会社  [商品名:ベニコウジ色素]

特徴・取引条件など

幅広く商品を取り扱っております。詳細に関しましては、お気軽にご連絡ください。ご要望に沿うよう誠心誠意努めてまいります。

詳細情報

会社概要

リバティライフ株式会社
〒500-8357 岐阜県岐阜市六条大溝3-3-3
ホームページ

058-338-3390


  株式会社ふる里食効研究所  [商品名:爛漫乾燥米麹]

特徴・取引条件など

秋田県が開発したオリジナル麹菌を使用した、秋田県産の米麹です。粉砕末の取り扱いも有。●内容量:20kg●賞味期限:製造日より1年(未開封)

詳細情報

会社概要

株式会社ふる里食効研究所
〒107-0052 東京都港区赤坂4丁目8番8号
ホームページ

03-6658-5559


  丸善製薬株式会社  [商品名:紅麹粉末K-F]

特徴・取引条件など

10kg(1kg×10)

詳細情報

会社概要

丸善製薬株式会社
〒722-0062 広島県尾道市向東町14703-10
ホームページ

0848-44-2200


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:アスペルエキスゴールド]

特徴・取引条件など

玄米麹から抽出した化粧品用原料です。長年培った麹の技術を用い、900種類を超える代謝産物、分子量500未満の成分が90%以上、アミノ酸・ジペプチドを豊富に含みます。

詳細情報

  商品案内
    アスペルエキスゴールド

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:アスペルパウダーET]

特徴・取引条件など

国産乾燥米麹を殺菌する事で、醸造以外のお客様にも使用できる菌数規格にしております。独自製法にて、米麹由来の酵素を有しておりますので、食品の改良・サプリメント等に幅広く使用頂く事が可能です。

詳細情報

  商品案内
    アスペルパウダーET

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:アスペルパウダーG]

特徴・取引条件など

玄米米麹の殺菌粉末で、米麹由来の酵素を有しております。白米麹(アスペルパウダーET)に比べプロテアーゼ活性が高く、食品(特に肉質改良)・サプリメント等に幅広く使用頂く事が可能です。

詳細情報

  商品案内
    アスペルパウダーG

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:アスペルパウダーPRO]

特徴・取引条件など

最も高いプロテアーゼ活性を有した殺菌済 米麹粉末です。その特徴を活かし、サプリメントやプロテイン等への配合が進んでいます。同時摂取頂く事で、米麹由来の酵素がタンパク質をアミノ酸遊離する事が出来ます。

詳細情報

  商品案内
    アスペルパウダーPRO

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:甘酒の素]

特徴・取引条件など

原料が米、米麹のみの甘酒原料です。ノンアルコールで飲みやすく、栄養価も高い健康飲料です。果汁などとも相性が良く、飲料の他にもデザート等にも使用頂けます。

詳細情報

  商品案内
    甘酒の素

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社コーセーフーズ  [商品名:乾燥米麹]

特徴・取引条件など

米麹の水分を10%以下にした乾燥米麹です。乾燥品の為、保管・流通・ハンドリングに優れます。使用頂く際は水で戻すことで通常の米麹と同じよう、清酒・甘酒・味噌作りに使用できます。

詳細情報

  商品案内
    乾燥米麹

会社概要

株式会社コーセーフーズ
〒501-0535 岐阜県揖斐郡大野町加納339-1
ホームページ

0585-35-2118


  株式会社紅濱  [商品名:紅濱の紅こうじ]

特徴・取引条件など

当社が琉球の伝統食品「豆腐よう」の原料として自社製造している紅麹を使いやすい乾燥タイプに仕上げました。ご飯に混ぜて炊きこむ他、粉砕して調味料、パン、お菓子等に天然の食品着色料として使用できます。

詳細情報

  商品案内
    紅濱の紅こうじ

会社概要

株式会社紅濱
〒901-2123 沖縄県浦添市西洲2-2-2
ホームページ

098-870-1150


  シーデーフーズ株式会社  [商品名:紅麹]

特徴・取引条件など

・[紅麹3P-D20]

詳細情報

会社概要

シーデーフーズ株式会社
〒103-0023 東京都中央区日本橋本町3-4-7
ホームページ

03-3517-2440


  ワキ製薬株式会社  [商品名:FIBLEXIN(フィブレキシン)]

特徴・取引条件など

【海外用原料】麹から抽出したナットウキナーゼ・ミミズ乾燥粉末に次ぐ第三の血栓溶解素材です。製薬会社が1から開発した新素材で海外に販路を持つ方にオススメです。ヒト・動物・安全性試験データ有ります。

詳細情報

会社概要

ワキ製薬株式会社
〒635-0814 奈良県北葛城郡広陵町南郷898
ホームページ

0745-54-0999


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絞り込み条件ランキング

1位
種類:紅麹
2位
種類:米麹
3位
原産国(最終加工国):日本
4位
種類:リゾープス麹
5位
用途:一般食品(赤着色料)


基本情報

【概要】

[和名]べにこうじ [英名]Red yeast rice
[和名]こめこうじ [英名]Malted rice

【食品データ】

■特徴:
紅麹:米に紅麹菌を植菌、発酵させたもの。天然着色料として食品に使用される。漢方としても親しまれている。
米麹:蒸した米に麹菌を植菌、発酵させたもの。みそ、醤油、みりんといった醸造調味料は米麹の力を利用して製造されている。
米紅麹ポリケチドがLDL(悪玉)コレステロール低減作用で機能性表示食品となっている。
■有効成分:
ギャバ
紅麹:モナコリンK(ロバスタチン)
米麹:ビタミン、モリブデン
■目安量:
■効能効果:
紅麹:血圧血中コレステロール低減
米麹消化吸収促進、腸内環境、美肌
■関連キーワード:漢方、機能性表示食品(関与成分:米紅麹ポリケチド)
■用途:
■規格:

【:業界データ】

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■価格相場:
■シェア:
■学者/ドクター/権威/著名人:

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ニュース

2022/08/01 11:41
みなさんこんにちは!牛越生理学研究所と申します。 原料受託バンク様にて弊社が製造販売する原料リゾープス麹エキス粉末「RU」を掲載をさせていただくこととなりました。 麹関連の原料やホルモンバランスに関する原料をお探しならば是非一度ご覧ください。 URLから研究結果をご確認できます。
投稿者: (株)牛越生理学研究所
2019/02/01 07:57
小林製薬、「紅麹」を使った食品開発パートナーを募集 紅麹・科学的知見などを提供 食品として販路拡大を目指す:小林製薬
投稿者: 原料・受託バンク事務局
2018/07/23 07:56
麹菌由来酵素でモテる腸作りを提案「酵素環境DXサプリ」発売/ナチュラレーベル:健康美容EXPO
投稿者: 原料・受託バンク事務局

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