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概要】

[和名]ビタミンB3、ナイアシン、ナイアシンアミド、ニコチン酸アミド 　[英名]naiacin　[化学式]C6H5NO2

【食品データ】

■特徴：ビタミンB群の一種のビタミンB3。水溶性ビタミン。ニコチン酸とニコチン酸アミドを総称してナイアシンと呼ばれる。糖質や脂質からエネルギーを産生する際や、二日酔いの原因となるアルコール分解の際に旗r買う酵素を助ける補酵素として働く。かつお、さば、レバー、鶏肉、きのこ類などに含まれる。
■目安量：
■効能効果：血流改善、体脂肪の減少、血圧、冷え性、美肌、脳
■用途：ドリンク
■規格：

【業界データ】

■団体：
公益社団法人ビタミン・バイオファクター協会
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：

【おすすめリンク】

■サイト：
■動画：
■記事/コラム：栄養成分分析の実際～栄養表示　ビタミン（Sunatec）
■ブログ：

2023/08/16 11:47

ニコチン酸アミドの取り扱いを開始致しました。食品添加物公定書規格。ニコチン酸アミド98.5%以上を含む、白色の結晶性の粉末（原産国：中国）。

https://www.genryoubank.com/company/204

投稿者： (株)サンクト

2023/06/19 12:07

取り扱い品目にナイアシン(ニコチン酸)を追加致しました。

投稿者： (株)フリーマンニュートラグループ

2013/05/27 11:07

辻クリニック辻直樹院長の投稿をシェアします。同クリニックが冷え性の治療にビタミンB3を活用するようになったキッカケの本がこれだそうです。

https://on.fb.me/13Xxi1C

投稿者： 原料・受託バンク事務局

2013/02/05 16:50

Sunatec:「栄養表示基準における栄養成分等の分析方法」のビタミン編を【基本情報＞おすすめリンク】に追加致しました

https://bit.ly/WqbfiX

投稿者： 原料・受託バンク事務局

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