【概要】
[和名]にがり、苦汁、滷汁[英名]Nigari
【食品データ】
■特徴：マグネシウムを豊富に含む天然の塩水。摂取方法は水やお茶、コーヒー、味噌汁やスープなどに混ぜたり、漬物に使われることもある。摂取しすぎると下痢や吐き気などの症状がでるので注意が必要。
■有効成分：マグネシウム
■目安量：100mg/日
■効能効果：便秘（Mgは摂取し過ぎると下痢になる）、
■用途：ハードカプセル、ソフトカプセル、一般食品、飲料
■規格：
【業界データ】
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