【概要】
DHA(ドコサヘキサエン酸) [英]Docosahexaenoic acid [学名]Docosahexaenoic acid
DHAは、不飽和結合が6のn-3系の直鎖の多価不飽和脂肪酸で、EPA (エイコサペンタエン酸) と同様、主に魚に含まれる必須脂肪酸の一つ。
【食品データ】
■特徴:脳関門を突破できるため脳内に多く存在する(EPAはできない)。キトサンと同時に摂取すると吸収されないまま排出されるため同時接種は避けたほうが良い
■目安量:2gを超えない量(米国FDAの限定的健康表示規格)
■効能効果:「健康食品」の安全性・有効性情報
■用途:錠剤、ソフトカプセル、ハードカプセル、一般食品、飲料
■規格:JHFAマーク
【業界データ】
■団体:日本DHA食品普及・認定協会、DHA・EPA協議会
■市場規模:
12年396億円(2013/10/1ヘルスライフビジネス)
150億円 流通量1000t/年
■価格相場:
8000円/kg、
マイクロカプセル状 10000~12000円/kg、
粉末10000~12000円/kg、
40~45%含有 8000~15000円/kg、
70% 30000円/kg
■シェア:1位:マルハニチロ食品、2位:日本水産
【おすすめリンク】
■サイト:
■動画:
■記事:
ホントはどうなの?健康食品・サプリメント(2016/5/31YOMIURI ONLINE)
DHA・EPA摂取と疾病予防(2014/02食品と開発)
DHA・EPA協議会だより一覧
ω3の市場動向(2013/08/13食品と開発)
なぜ日本では「妊婦がDHA・EPAを摂れない」のか(前・中・後編)(2013/6/26データ・マックス健康情報)
DHA・EPAサプリの市場が活性化(2013/5/1健康産業新聞)
DHAがアルツハイマー抑制・・・京大iPS研究会(2013/02/22読売新聞)
米国オメガ3市場、1000億円規模拡大のカギは機能性情報の発信(2012/7/18健康産業新聞)
オメガ3の市場動向(2012/8/10食品と開発)
スゴ技Q決定版!DHA活用術(2011/11/22NHKあさイチ)
■ブログ:
■セミナー/講演:
DHA・EPA協議会が開催したこれまでの公開講演会(2011/10/26更新)
DHA・EPA協議会 総会講演会(2012/5/18更新)