【概要】
[和名]ジャワしょうが [英名]Java Ginger [学名]Zingiber purpureum（他にもいくつか有） ［現地名］Bangle（バングレ）
インドネシアを中心に広く東南アジアに自生・栽培している。ショウガ（学名：Zingiber officinale）と同じショウガ属（Zingiber）の植物になりますが、ショウガとは別種になります。
【食品データ】
■特長：ショウガに比べて濃い黄色をしており、香りもよりスパイシーな強いものである。ショウガの成分であるジンゲロールやショウガオールは含有しない。フェニルブテノイドやクルクミンを含有する。
■有効成分：バングレン（シス体およびトランス体）
■目安量：
■効能効果：脳機能、認知機能、神経新生、抗炎症、糖代謝、脂質代謝、ロコモティブシンドローム、オートファジー活性
■医薬品との相互作用：
■関連キーワード：ジンゲロール、ショウガオール、クルクミン
■用途：健康食品、一般食品
■規格/認証マーク：国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所 「健康食品」の素材情報データベース
【業界データ】
■団体：
■市場規模：
■価格相場：
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：
【おすすめリンク】
■サイト：
■動画：
■記事：
■ブログ/コラム/リリース/論文/プレゼン資料：
■関連書籍：