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【概要】

[和名]セラミド(N-アシルスフィンゴシン)[英名]Ceramide (N-acylsphingosine)
セラミドは、細胞膜においてセラミドはスフィンゴミエリンを構成する脂質の一つであり、また脂質二重層を構成する主要な脂質の一つでもある

【食品データ】

■特徴：由来原料は、従来、牛乳や馬油、卵などの動物由来と化学合成品が主流だったが、健康食品市場では植物由来のこんにゃく芋、小麦、米、大豆、柚子、キノコ（タモギタケ、マイタケ）、みかん、ヒマワリ、ほうれん草なども開発され市場成長を続けている。
■有効成分：グルコシルセラミド
■目安量：300～1200μg/日
■効能効果：美容・美肌、アトピー
■関連キーワード：トクホ、機能性表示食品（関与成分：こんにゃく及びパイナップル由来グルコシルセラミド）、定番原料、米
■用途：
■規格

【業界データ】

■団体：セラミド研究会
■市場規模：
17年：10t、30億円（2018/4/6健康産業新聞）
13年：8t(美肌塾)
09年：4t（美肌塾

■価格相場：
米由来（3%粉末）15万円/kg
トウモロコシ由来（3%粉末）19万円/kg
■シェア：
■学者/ドクター/権威/著名人：

【おすすめリンク】

■サイト/Facebookページ：
■動画：
■記事：
資生堂の”肌トクホ”が許可「素肌ウォーター」（2016/4/7健康産業流通新聞）
■ブログ/コラム/リリース/論文/プレゼン資料：
■関連書籍：

2023/12/11 15:37

ジェヌインR&D東京支社です。弊社の天然ヒト型セラミド（スフィンゴミエリン）はバターミルク粕から抽出されるヒト型セラミドです。スフィンゴミエリンは人の肌の脂質60％以上の成分です

投稿者： (株)ジェヌインR&D

2022/12/19 10:05

一丸ファルコスの「フィトセラNW-10」（米由来グルコシルセラミド）と「プロテオグリカンF」（サケ鼻軟骨由来プロテオグリカン）の二つを関与成分とした機能性表示食品の届出表示が可能になりました。２成分の組み合わせにより『肌の潤いを守る』と『肌弾力を維持』が表示できます。

https://bit.ly/3HLQ5dX

投稿者： 一丸ファルコス(株)

2021/08/06 10:06

ヴィディヤ ジャパン㈱ 渋川工場では、国産こんにゃくから抽出したセラミドの製造について、FSSC22000認証を取得しました。

投稿者： ヴィディヤジャパン(株)

2021/04/19 11:51

ヴィディヤ ジャパン㈱では、国産こんにゃくから抽出したセラミドを含有した「SKIN-CREA 3%」を自社工場（群馬県渋川市）で製造を開始しました。インド本社R&Dでは、臨床試験を行い、米国特許10,004,679を取得しサプリメント、機能性食品など、幅広い商品に利用可能です。

https://bit.ly/3svfe1p

投稿者： ヴィディヤジャパン(株)

2019/12/05 16:55

「絞り込み条件」に「差別化＞水溶性」を追加致しました。

投稿者： 原料・受託バンク事務局

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