| 業態 | 【原料供給（原料サプライヤー）】 |
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| 会社名 | グリコ栄養食品株式会社 （グリコエイヨウショクヒン） |
| 設立年月日 | |
| 代表取締役 | 栗木 隆 |
| 住所 | 〒555-8502 大阪府大阪市西淀川区歌島4-6-5 |
| 担当者 | お問い合わせ窓口 |
| 電話 | 06-6477-8366 |
| ＦＡＸ | |
| ＵＲＬ | https://www.glico.com/nutrition/ |
| 事業内容 | 食品・化粧品原料等の製造、販売 【主要製品】 ・植物性タンパク ・デンプン ・着色料 ・ファインケミカル（化粧品原料および機能性原料） |
| 詳細情報 |
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| 商品名 | 原料名 | 特徴・取引条件など | 詳細情報 | |
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| Whetabel | 代替肉 | 小麦由来の植物性組織化タンパク質「Whetabel」は、本物の肉や魚に近い食感を実現することができます。風味に癖がないため、シンプルな味付けでもおいしさを実現できる植物性代替肉素材です。 |
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| PapriX® | キサントフィル | 赤パプリカに含まれるキサントフィルで高い抗酸化活性を有します。機能性表示食品の関与成分として3つのヘルスクレームの実績があり、研究レビュー提供および届出サポートが可能です。サプリや飲料に使用可能です。 | ||
| 糖転移ヘスペリジン | ヘスペリジン | 柑橘類に含まれるヘスペリジンの体内吸収性を向上させました。機能性表示食品の関与成分で、末梢体温の維持やむくみに関するヘルスクレームの実績があり、届け出のサポートが可能です。サプリや飲料に使用可能です。 |
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| ペレチン-D® | 分散ヘスペレチン | 柑橘類に含まれるポリフェノールで、血流を維持し、低下する末梢体温を改善する効果があります。独自加工により糖転移ヘスペリジンより素早く体内に吸収されるため、効果の即効性が期待できます。 |
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| こめたん-生粋 | タンパク質 | 植物性かつ指定アレルゲンに該当しない米由来タンパク質です。食品に配合しても色、風味、食感に影響が出にくいタンパク質なため、幅広い製品ご使用いただけます。 |
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| こめたん-焙煎 | タンパク質 | 植物性かつ指定アレルゲンに該当しない米由来タンパク質です。タンパク質を添加した時に起こるグルテンネットワーク形成阻害が起きにくいため、ベーカリーで膨らみにくいといった課題などを抱える方にお勧めです。 |
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| GMIX-RT1 | レジスタントスターチ | タピオカ澱粉を原料としたレジスタントスターチです。酵素処理技術によって、レジスタントスターチ特有の粉っぽさを改善し、良好な食感を示します。また高い加熱攪拌耐性をもち安定性に優れています。 |
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| クラスター デキストリン® | デキストリン | 独自の酵素技術により、デキストリンの中でも高分子かつ分子量分布が狭いことが特長です。高分子ながら可溶、溶液安定性を有すため、スポーツドリンクのエネルギー源として国内外で採用実績があります。 | ||
| クラスター デキストリン® | デキストリン | 独自の酵素技術により、デキストリンの中でも高分子かつ分子量分布が狭いことが特長です。そのため吸湿しにくく、被膜性が高いことで粉末化基剤用途、また包接作用により臭い・呈味のマスキング目的に向いています。 |
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| POs-Ca® | リン酸化オリゴ糖カルシウム | 馬鈴薯澱粉から調整された、水溶性カルシウム素材です。口腔内で歯の健康維持に必要なカルシウムイオンを供給することができ、オーラルケア製品にご利用いただけます。トクホの関与成分としても実績があります。 | ||
| PapriX® | パプリカキサントフィル | 赤パプリカに含まれるキサントフィルで高い抗酸化活性を有します。機能性表示食品の関与成分として3つのヘルスクレームの実績があり、研究レビュー提供および届出サポートが可能です。サプリや飲料に使用可能です。 |
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